核桃仁的4種吃法，健康又(yòu)營養！

核桃仁是營養非常豐富的食物(wù)，很多人都很喜歡吃。很多人都覺得核桃是健腦的，用來補充人體(tǐ)所需營養。核桃仁的功效與作用有哪些？核桃仁怎麽保存?核桃仁怎麽吃?我(wǒ)們來了解一(yī)下(xià)！

核桃仁的功效與作用

1、補虛強體(tǐ)，提供營養，經動物(wù)實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體(tǐ)重增長，血清白(bái)蛋白(bái)增加，而血膽固醇水平升高卻較慢(màn)，故核桃是難得的一(yī)種高脂肪性物(wù)質的補養品。

2、消炎殺菌，養護皮膚，桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨床報道，将核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達100%。核桃仁富含的油脂，有利于潤澤肌膚，保持人體(tǐ)活力。

3、防癌抗癌，實驗證明，核桃有效成分(fēn)對小(xiǎo)鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一(yī)定的抑制作用。此外(wài)，核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白(bái)細胞及保護肝髒等作用。

4、健腦防老，核桃中(zhōng)有人體(tǐ)需要的蛋白(bái)質，其成分(fēn)有很多，還有人體(tǐ)營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分(fēn)皆爲大(dà)腦組織細胞代謝的重要物(wù)質，能滋養腦細胞，增強腦功能。

5、淨化血液，降低膽固醇，核桃能減少腸道對膽固醇的吸收，排出血管的雜(zá)物(wù)，使血液淨化，從而爲人體(tǐ)提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。此外(wài)，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。

6、核桃仁中(zhōng)含有較多的蛋白(bái)質和人體(tǐ)必需的不飽和脂肪酸，這些成分(fēn)有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。

7、核桃仁可以有效的防止動脈硬化，降低膽固醇。此外(wài)，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病，可提升白(bái)細胞，保護肝髒。

8、核桃仁含有大(dà)量維生(shēng)素E，經常食用有潤肺、黑發的作用。9、舒緩疲勞、抗壓。

9、潤燥滑腸，用于用于腸燥便秘的大(dà)便難解，同時有較強的活血調經、祛瘀生(shēng)新的功效，對止咳也有一(yī)定療效。

核桃仁怎麽保存

1、首先盡量放(fàng)在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。

2、其次用透風較好的袋子裝是爲了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收濕氣和水分(fēn)，從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。

3、最後建議核桃還是不要剝開(kāi)比較好，帶殼保存的久點。

4、核桃生(shēng)吃才最營養!核桃中(zhōng)不飽和脂肪酸及磷脂類在加熱後會受到一(yī)定的破壞，而這正是核桃的有益成分(fēn)，這些營養成分(fēn)對腦發育，增加腦細胞的活力及益智等方面具有很重要的作用!

核桃仁怎麽吃

生(shēng)吃

把外(wài)面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見裏面的核桃仁了。錘子的力度不要太大(dà)，把殼打開(kāi)就好了，如果力度過大(dà)的話(huà)，裏面的仁會變成面面狀的。生(shēng)吃很方便，而且不會破壞裏面的營養，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。

煮水

核桃仁+紅糖放(fàng)在一(yī)起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。煮開(kāi)就可以喝(hē)了，放(fàng)在一(yī)起煮。還可以用4個核桃仁+4碗水，小(xiǎo)火(huǒ)慢(màn)熬，等到半鍋水的時候放(fàng)些蜂蜜進去(qù)。每天一(yī)杯核桃水，可以美白(bái)，而且這種方法還可以豐胸。

榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一(yī)些奶，一(yī)起攪拌均與就可以喝(hē)了，有自己喜歡的水果味，還有營養的核桃在裏面，味道很不錯。

核桃粥

大(dà)米淘洗幹淨大(dà)火(huǒ)下(xià)鍋，等鍋内水開(kāi)後，下(xià)核桃仁，還可以加幾粒紅棗。很有營養的核桃仁粥。

總結：總之核桃仁對我(wǒ)們的身體(tǐ)好處有很多，平時閑來無聊可以吃一(yī)點，能夠補充人體(tǐ)所需營養。剩餘的核桃仁一(yī)定要妥善保存，不然就容易發黴，以上所有介紹大(dà)家可以參考一(yī)下(xià)哦！